中国禹州名窑钧瓷网欢迎您的来访!
当前栏目:钧人匠心
当前位置:主页 > 钧瓷文化 > 钧人匠心 > >【张国领:爱上钧瓷说到酒】

张国领:爱上钧瓷说到酒

日期:2017-12-28 17:05 | 作者:张国领 | 来源:钧瓷网 | 栏目:钧人匠心 | 人浏览过

张国领

张国领:河南禹州神垕人,中国作家协会会员,中国散文学会理事,丰台区作家协会副主席,原《橄榄绿》主编、《中国武警》主编,武警大校警衔。出版有散文集《男兵女兵》、《和平的守望》、《和平的断想》,诗集《绿色的诱惑》、《血色和平》、《铭记》《千年之后你依然最美》《和平的欢歌》等十一部,报告文学集《高地英雄》等二部,《张国领文集》十一卷。

作品曾获“冰心散文奖”,“解放军文艺新作品奖”一等奖、“战士文艺奖”一等奖、“中国人口文化奖”金奖、“群星奖”银奖、《人民日报》文艺作品二等奖、“2009中国散文排榜”第六名、 “河南十佳诗人”等多个奖项。作品被收入《军事文学年选》《我最喜爱的散文》《中学生课外精读》等三十多种选本。

张国领

爱上钧瓷说到酒

今年回神垕参加“第十届中国钧瓷文化旅游节”期间,一次恰与北京大学一教授同席用餐。席间他首先声明不喝酒。既然有言在先,又是被神垕请来的嘉宾,大家自然就不再劝酒,每当敬酒到他跟前时,都特意让他以茶代酒,算是表达个敬意。像很多人不吸烟一样,现在生活中有很多人是不饮酒的,作为个人的生活习性,都应得到尊重。由于座位与教授相邻,又都是为了钧瓷来到神垕,话题自然就说到了神垕的钧瓷上。我作为神垕高中毕业的高中生,很想听听来自我们国家最高学府的教授对神垕钧瓷的深度见解。

第十届禹州钧瓷文化节

教授知道我是神垕人,看我真心求教,就说了他这次神垕之行的观感。他说十年前他为了钧瓷曾来过一次神垕,没想到十年之后再来神垕,发现神垕的钧瓷和十年前相比,变化不大。不但钧瓷变化不大,神垕人变化也不大。我说您能否说得具体一点?他说十年前他来,本是想好好研究一番钧瓷的,可刚看了两个窑口,作陪的主人就说到了吃饭的时间,拉着去吃饭,往饭桌上一坐就是喝酒,各种名目的劝酒,大杯,豪饮,不一会一个个都喝多了,除了喝酒便没有人再提钧瓷。于是他晕晕乎乎就被送回了北京。这次来的情况仍旧如此。钧瓷全被神垕人喝酒耽搁了,或者说是用酒淹没了。

听了教授的话,我感慨良多。作为神垕人,每次回到家乡,我也喝酒,我也被人劝酒,我也给人敬酒,酒量不行,乡情难却。我从没想过是不是酒耽误了钧瓷的发展,既然说到了钧瓷又提起了酒,我就想说说神垕人为啥爱喝酒。不过我这是一管之见,难免偏颇,说掉板了,神垕亲人一定会原谅我。

神垕老酒馆

近十年来神垕人喝了多少酒我不知道,但神垕的巨变,是有目共睹的。我每次回来都会发现神垕的变化,当然有大变有小变,今年就是大变,是天翻地覆的巨变。对于钧瓷我是个外行,也是局外人,与研究钧瓷的专家学者相比,没有发言权,但个人的感受越来越深刻。从我的感受看,神垕钧瓷的发展,现在应是鼎盛时期,无论是从钧瓷的发展规模、品类繁盛、认知程度、宣传力度、对外名气还是经济效益……。这些看得见的钧瓷成就是怎么取得的,钧瓷人自己最清楚。看到这样喜人的成就,钧瓷人喝不喝酒?我觉得不喝两杯肯定不能抑制兴奋的心情。

神垕人确实有喝酒的习惯。作为有几千年历史的酒,不是中国人独爱,更不是神垕人情有独钟,世人都有喝酒的风俗。自古以来就有名目繁多的喝酒理由,什么庆功酒、壮行酒、出征酒、接风酒、庆生酒、婚庆酒、消愁酒、解闷酒……等等,不一而足,想喝酒的都能找到适当的理由,或三五人相聚,或一人独饮。神垕人喝酒时,为了助兴还爱划拳,神垕人叫猜枚,神垕人猜枚猜得在方圆几百里内都小有名气。当然这名气有好的有不好的,所谓不好的就是所谓的“猜赖枚”。

何为赖枚?我认为是总赢不输的枚,因为总赢不输才被输家称作赖枚。为了总赢不输,猜枚人也使尽了浑身解数,其中就运用了战争中的战术思想,比如真真假假虚虚实实,比如来无踪去无影,比如明修栈道暗渡陈仓,比如满天过海偷梁换柱。我不会猜枚,但我从猜枚中能看出神垕人的聪明才智。他们不但眼观六路还要耳听八方,他们不但要知己知彼还要随机应变,他们不但要在瞬间作出正确判断,还要伪装自己误导对手从而达到出手必胜的最高境界。

赖枚划拳

外人眼里的赖枚,在神垕人的眼里那就是好枚,他们是为了做个够朋友的人才猜“赖”枚的。按神垕的猜枚规矩,输了枚的人喝酒,神垕人想方设法要赢枚,为的是自己少喝酒,让客人多喝酒。因为自古以来酒都是好东西,价格不菲,以前神垕人并不富裕,不是谁都可以天天有酒喝的。有了酒就想请客人和朋友共饮,明着让客人多喝客人肯定心中过意不去,于是就发明了猜枚。为了达到让客人喝好的目的,只能在猜枚上下功夫,多多赢枚,这样客人才能多多喝酒。随着时代的发展,社会的进步,现在人们生活富裕了,想喝天天都有洒,这时候却意识到好酒也不能多喝了,于是把神垕人的枚说成是赖枚,这其实是对神垕人的大大冤枉。赔了酒还落下个“猜枚太赖”的坏名声,这不是冤枉是什么?

神垕人喝酒,是神垕人馋酒吗?肯定不是。

神垕人喝酒,是神垕人会造酒吗?肯定不是。

那么神垕人喝酒,除了有着与全国人喝酒这一共同的原因之外,他们对酒还有着更加特殊的需求和更深层次的理解。

钧瓷酒瓶

钧瓷与酒结合的产物——钧瓷酒瓶

首先是神垕人好客;客人来了有好酒,这是中国人的待客之道;别看神垕地方小,从古代开始,就是达官显贵经常光顾的地方,也是客商巨贾频频造访的地方,他们都是为钧瓷而来。这些人有权有势,有些甚至是撑握着生杀大权,神垕人当然不敢怠慢;而那些商人都是神垕的财神爷,他们来买钧瓷带来的是滚滚财源,神垕人也要表达心中的敬意。在这个三面环山的小镇上,怎么表达心意?就是把自己平时舍不得吃的好东西、平时舍不得喝的好东西拿出来,招待客人。

其次是钧瓷艺术的需要;酒是艺术的媒介,有助于艺术创作。钧瓷是一门独特的艺术,艺术家们借酒可以激发创作灵感。诗人杜甫、李白不是被历代称为酒圣、酒仙吗?传说中的“斗酒诗百篇”就是最好的写照。不光中国,外国也一样,古希腊神话中的酒神狄奥尼索斯,不但是酒神与狂欢之神,同时也是艺术之神,古希腊的文学艺术曾经引领一个时代,他们的悲剧、喜剧、羊人剧风靡世界,至今每年三月雅典都还要举办大酒神节,主题歌是雷打不动的《酒神赞歌》,以歌颂狄奥尼索斯为希腊具有享誉世界的伟大艺术所做的贡献。在神垕的钧瓷中,与酒有关的作品比比皆是,像神州钧窑的“举杯邀明月”,像大宋官窑的“牧童遥指杏花村”,像国风华韵钧窑的“太平盏”等等,这些作品的灵感无不是来自盛行了几千年的酒文化。拉坯大师侯殿申,更是有喝酒之后拉坯的习惯,每当喝到一定境界就有出其不意的惊人作品出现。当然他这属于个例。

钧瓷新工艺酒具

钧瓷新工艺酒具

第三是工作性质的需要;都知道钧瓷是艺术品,是高雅的艺术品,但不知道钧瓷的制作过程除了靠智慧,还要靠力量。挖土、运土、粉碎、和泥、托坯、拉坯、修坯、上釉、上架、下架、装窑、出窑……这些都是要用力气才能完成的工序,远不是拿起放大镜在钧瓷上晃几下挑出瑕疵那么轻松、惬意,即使是强壮的身体干一天下来也会腰酸腿疼,这时候的钧瓷人为了好好休息,养精蓄锐,第二天重新打起精神,会好不吝啬地喝上几杯解乏酒。

第四是庆功助兴的需要;烧钧瓷的人,都经历过大喜和大悲,辛辛苦苦制作一窑坯胎,最后装进窑炉之后,才是最考验心理承受力的时候。因为成不成功全靠这一天一夜的火中窑变,变成什么不知道,能不能变不知道,会不会出现惊世之作也不知道,失败了哀叹时运不济,成功了感谢上天保佑,人在不能自己控制局势发展的状态下,一切都是脆弱的,心灵长期被成功与失败所折磨,经受的大起大落像大海涨起又退去的潮汐,如果没有大海一样的胸怀,怎经得起瞬息之间的大起和大落?所以,钧瓷人在大喜之时要喝酒,以庆贺老天的眷顾和劳动的回报。如果这一窑失败了,钧瓷人也要喝酒,以安慰自己失意的内心,重整旗鼓,从头再来。

酒

酒是水,酒是火,酒是生长于土地中五谷杂粮的精华,都是人离不开的物质。神垕人不是处处都要给自己找一个喝酒的借口,而是从每一次喝酒中去领悟钧瓷发展史里土的内涵、水的品质、火的个性与人的意义。

喝酒多了伤身,这是人人都明白的道理,但如果客人来了有菜没酒,那神垕人就会觉得自己很不懂道理。神垕人长期养成的好客习性,像钧瓷一样,是经过一千多年来的千烧百炼形成的。

我说这些神垕人喝酒的理由,有人也许会一笑了之,因为神垕钧瓷发展到今天,肯定不是得益于酒,可又有谁敢说钧瓷发展史里没有沁入酒的芬芳呢?

+钧人匠心 】(因为96%的人看完本文还看了下面的钧人匠心!)更多

+禹州钧瓷】(因为96%的人还看了下面的禹州钧瓷!)更多

常见问题退货保障购物流程支付方式包装运费网站地图联系我们关于我们填写留言

禹州名窑钧瓷网汇聚了中国禹州钧瓷名窑的上千款钧瓷精品,在这儿您可以全面的了解中国禹州钧瓷,品味禹州钧瓷文化的深厚内涵,名窑钧瓷网主营禹州钧瓷零售业务。BMAP GMAP

敬告:中国禹州名窑钧瓷网所有钧瓷图片均为实景拍摄,未经本站允许,任何经营性网站不得转载使用,否则将依法追究其法律责任! 网站客服在线时间:周一至周日 9:00-18:00

名窑钧瓷网(www.myjunci.com)  版权所有  Copyright Reserved 2009-2018

河南垕彩实业有限公司  联系电话:0371-56089898  河南-郑州

电信与信息服务业务经营许可证:豫ICP备17043321号

QQ在线咨询
售前咨询热线
158 3650 6636
售前咨询热线
136 8374 5625
售后服务电话
037156089898